Verkiezingen Sinterklaasproducten

Welke keuze maak je als je voor het schap met glutenvrije Sinterklaasproducten staat? Boodschapp schiet je te hulp met de Verkiezing glutenvrije Sinterklaasproducten!

3 categorieën (kruidnoten, gevulde speculaas en speculaas) met in totaal 19 producten, vergeleken op Boodschappscore. De Boodschappscore komt tot stand door ingrediënten en voedingswaarden op maximaal 16 criteria te vergelijken. Criteria zoals verzadigd vet, suiker en kilocalorieën. Bij een gedeelde eerste plaats gaven prijs en smaak de doorslag.

Boodschapp lanceert binnenkort Boodschapp Glutenvrij, een nieuwe app en website gericht op consumenten die glutenvrij moeten eten. Verwacht wordt dat de app vanaf december te downloaden is in de App Store. Volg Boodschapp Glutenvrij op Facebook en blijf op de hoogte!

And the winners are...

PERSBERICHT Amsterdam, 27 november 2014

De winnende glutenvrije Sinterklaasproducten

Boodschapp onthult de meest bewuste keuzes binnen het segment van glutenvrije

Sinterklaasproducten.

Kruidnoten, speculaas en gevulde speculaas

Boodschapp heeft glutenvrije kruidnoten, speculaas en gevulde speculaas met elkaar vergeleken en

de meest bewuste keuze per categorie tot winnaar uitgeroepen. Jaarlijks verschijnen diverse lijsten

voor de beste kruidnoten of de lekkerste gevulde speculaas maar daarin wordt geen rekening

gehouden met glutenvrije producten. Boodschapp brengt daar nu verandering in.

Roley's en Le Poole voeren lijst aan

Alle producten zijn vergeleken op Boodschappscore. Wanneer meerdere producten de eerste plaats

delen, zijn prijs en smaak ook meegewogen. Dit heeft geleid tot 3 uiteindelijke categoriewinnaars.

In de categorie kruidnoten is Le Poole de winnaar. I am Glutenfree is de winnaar in de catgorie

gevulde speculaas. De laatste winnaar is Roley's in de categorie speculaas.

Boodschapp vergelijkt in totaal zeven producten in de categorie kruidnoten, negen producten in de

categorie speculaas en drie producten in de categorie gevulde speculaas. De producten zijn

afkomstig van de glutenvrije merken I am Glutenfree, Heja, Roleys, Dr. Schär, Lieke is Vrij,

Consenza en Le Poole.

“Mijn zoontje met coeliakie wil logischerwijs ook graag lekker veel snoepen met Sinterklaas. Fijn

dat we nu een bewustere keuze kunnen maken voor glutenvrije kruidnoten en speculaas” – Jeroen

de Bakker, CEO Boodschapp

Introductie Boodschapp Glutenvrij

De verkiezing van meest bewuste glutenvrije Sinterklaasproducten is voorloper van de lancering

van Boodschapp Glutenvrij, een nieuwe app en website gericht op consumenten die glutenvrij

moeten eten. Verwacht wordt dat consumenten vanaf december de app kunnen downloaden in de

App Store en de website kunnen bekijken.

Vergelijking van ingrediënten en voedingswaarden

De ingrediënten en voedingswaarden per reële portie zijn per product inzichtelijk gemaakt en

vergeleken op basis van 16 criteria zoals verzadigd vet, kilocalorieën en suiker. Elk product krijgt

hierdoor een Boodschappscore en aan de hand daarvan kunnen consumenten makkelijk bewustere

keuzes maken tijdens het boodschappen doen. Voor meer informatie over de Boodschappscore kun

je het Verantwoordingsdocument van Boodschapp bekijken.

Over Boodschapp

Boodschapp heeft momenteel een app en bijbehorende website (www.boodschapp.nl) waarop

voedingsproducten inzichtelijk zijn gemaakt op basis van samenstelling, prijs en smaak.

Boodschapp opereert onafhankelijk van de voedingsindustrie en retailers en geeft objectieve

informatie door samen te werken met voedingskundigen. Op basis van de ingrediëntendeclaratie en

voedingswaarden genereert Boodschapp een score per product. Zo worden voedingsproducten

vergelijkbaar en kunnen consumenten gemakkelijk bewuster boodschappen te doen.

Bakles in Deventer

Ik heb de laatste tijd zoveel gedaan en zo vaak weg geweest en zag dat ik deze bakles ook nog had staan.
Omdat ik een hekel heb aan in het donker rijden en omdat ik vaak moe ben aan het eind van een bakles heb ik gevraagd of mijn man mee mocht komen zodat hij kon rijden, dat was gelukkig geen bezwaar.
We waren wat aan de late kant, maar ze waren gelukkig nog niet begonnen wat wel fijn was. Iedereen kreeg eerst koffie of thee met wat lekkers er bij en daarna werden de recepten verdeeld, je mocht voor je zelf met het recept bezig wat ook wel fijn was, dan kan ik me beter concentreren op alles wat er in het recept staat. Ik mocht de bon-bon koekjes bakken wat mij wel leuk en lekker leek. Er werd een spijsbroodje gebakken, soort appelflappen, kerstkransjes, 3 in de pan, en een appelcrunch taartje. Iedereen ging aan de slag en we waren lekker op tijd klaar om alles ook nog eens te proeven.
Wil jij ook een keer wat lekkers bakken kijk dan voor alle informatie op de site van de NCV (klik)

Glutenvrij gevuld speculaas

Nadat ik pepernoten had gebakken en overal lekkere gevulde speculaas voorbij zag komen wilde ik het zelf ook wel weer bakken, maar waar had ik mijn recept gelaten.
Kon het nergens terug vinden dus maar een lieve vriendin een app. gestuurd en zij stuurde mij een foto van een recept, die ik overigs niet gebruikt heb
Ik had vorig jaar voor mijn oudste zus nog gevulde speculaas gebakken, dus ik wist dat ik ergens een recept moest hebben.
Ik nam het recept van de pepernoten en patste dat hier een daar wel aan qua hoeveelheid.
Om het niet weer kwijt te raken, plaats ik het maar op deze blog:

Ingrediënten:

Voor de speculaas:

150 gram roomboter.
150 gram boekweit meel.          

150 gram rijstemeel. 
200 gram donkere basterd suiker.
1 zakje vanillesuiker.
2 theelepels bakpoeder.
2 eetlepels speculaaskruiden.
1 1/2 ei.

Voor de vulling:

1 pakje spijs van Dr. Oetker 250 gram.
1 zakje amandelschaafsel.
1/2 ei losgeklopt.

Bakblik met een doorsnede van 24 cm.

Alles voor de speculaas goed door kneden en in 2 gelijke stukken verdelen, dit tussen bakpapier uitrollen en 1 gedeelte in het bakblik leggen en het andere tussen het papier laten zitten en in de koelkast leggen.
Oven voorverwarmen op 170 graden. Spijs mengen met het ei tot een mooie gladde massa. Spijs over de onderste laag speculaas smeren, dan de bovenste laag er boven op plakken en zorgen dat de randen goed dicht zitten. Ei er met een kwast over uitsmeren en bestrooien met amandelschaafsel. Als de oven warm is de speculaas afbakken in 30 minuten.

#wijbloggenglutenvrij,Wat zijn jou tips om glutenvrij uit eten te gaan?

Wat zijn mijn tips om uit eten te gaan. 

Ik zou eerst contact opnemen met een zaak waar je wilt eten, en vragen of ze ook glutenvrij kunnen serveren. 
Je kan meestal al wel horen of ze er wat vanaf weten naar aanleiding van hun reactie of je het wel of niet durft.
Mocht je besluiten om toch te gaan, neem dan binnen in de zaak nog even contact met de eigenaar of het hoofd van de keuken zodat je zeker weet of het wel goed is.
Bij heel veel zaken krijg je geen glutenvrij brood als er brood wordt gereserveerd, maar er zijn ook zaken die dit al wel doen wat ik erg fijn vind.
Ik verwijs ze altijd naar Livaad (klik) zodat ze kunnen zien hoeveel producten wij nog mogen eten en er staan ook leuke recepten op.
Voor uit eten gaan in het buitenland neem ik altijd mijn dieetkaartjes van de NCV mee of ik download wat van Internet zodat ik zeker weer dat het wel goed komt.
In Spanje kan je erg goed uit eten gaan omdat ze daar geen snacks kennen en er zijn ook veel meer producten te koop dan hier in Nederland.
Op mijn andere website vertel ik over Griekenland (klik)  en Spanje
We zijn ook een keer samen met wat forum gasten uit eten geweest in onze regio wat erg goed is bevallen en ook leuk om onbezorgd samen te kunnen eten en bijkletsen, dit keer zijn we naar Nielz in Almelo geweest waar ik een stukje over heb geschreven.
Ik kijk vaak op Eetnu of er informatie op staat en vraag het op allerlei forum's of er mensen zijn die ergens uit eten zijn geweest.
Ik mag ook heel erg graag naar Cherry (klik) in Hengelo gaan omdat ze daar zo goed weten wat glutenvrij is, de eigenaar en hun zoon hebben coeliakie.
In november 2014 zijn we met wat Bloggers naar Paula van de gebaksjuwelier geweest  en hebben er heerlijk kunnen genieten van haar bak kunsten erg gezellig om elkaar te zien en te spreken en heel ontspannend.
Bij ons in het dorp heeft de chinees ook al een glutenvrije menu kaart, het zou fijn zijn als dit meerdere chinezen zouden hebben.
Wie er allemaal mee Bloggen kan je lezen bij Mirjam op haar site Ikbenglutenvrij

Bloggers meeting bij de Gebaksjuwelier in Culemborg

Ik Blog samen met enkele dames over het glutenvrije leven en dit keer wilden we elkaar wel eens een keer ontmoeten om kennis te maken onder het genot van een kopje koffie of thee.
Mirjam stelde voor om een keer naar Paula Onink te gaan, eigenares van de Gebaksjuwelier  (klik)waar je ook leuke workshops kan volgen.

Tegen een schappelijke prijs konden we bij haar een kleine High tea krijgen en zo ook onbezorgd genieten van alles lekkers wat zij maakt.

Het groepje was niet zo heel erg groot, maar wel erg gezellig om elkaar in het echt te ontmoeten, ieder had een eigen verhaal over glutenvrij en als we wilden mochten we aan Paula vragen waar ze alles mee gebakken had. 
We moesten er wel 1.42 uur voor rijden, en dat doe je ook niet wekelijks. Eigenlijk hadden we afgesproken van 14.00 uur tot 16.00 uur, maar uiteindelijk werd het 17.15 uur voor we naar huis gingen en ook nog wat hadden gekocht voor thuis. 
Ik kocht een banketstaaf voor mijzelf en van Paula kreeg ik er nog een klein gelukspoppetje bij.

Ze heeft een prachtige zaak, en we hebben het allemaal reuze naar onze zin gehad, zeker voor herhaling vatbaar, maar dan graag iets dichter bij voor ons.
Ik zag dat Sandra ook al wat had geschreven op haar Blog haar zoontje heeft ook coeliakie.

Glutenvrij nieuw

Via Internet kwam ik Va-Foods tegen zie hier (klik)
Heb gelijk een restaurant die ik goed ken een link gestuurd en gevraagd of hij dit niet in zijn assortiment wilde nemen en dat heeft hij gelukkig gedaan.
Ik heb de mensen van dit product ontmoet bij de Benefietdag van het Coeliakie Kids Kamp ( klik)
Wat kunnen zij enthousiast vertellen over alles wat ze verkopen en wat smaakt het lekker.
Miss Glutenvrij (klik) heeft er ook al over geschreven op haar blog en zij vond het ook heerlijk.
Er is steeds meer te koop op glutenvrij gebied waar ik natuurlijk erg blij van wordt.
Als dank voor de tip's die ik Frank had gegeven kreeg ik van alle producten 1 doosje om thuis te proberen.

Ik had in meer dan 10 jaar geen bamischijf gehad, wat smaakte dit lekker, mijn man vond het ook heerlijk.



Ook kwam ik de Glutenvrije bierspecialist (klik) tegen via Internet en hij stond ook met zijn bieren op de Benefietdag, kon het niet laten om toch een flesje te kopen om het thuis te proeven. Het smaakte heerlijk maar wel een beetje zoet.

Hij is al net zo gedreven als de mensen van Va-Foods. Ik vond het leuk om kennis met deze mensen te maken en ook met andere mensen die deze dag onvergetelijk hebben gemaakt voor het kinderkamp,

#Wijbloggenglutenvrij: favoriete blogspot

We hebben samen afgesproken dat we gaan kijken naar de Blogs die we zelf hebben geschreven en welke je daar van het leukst vind.
Ik vind dat erg moeilijk omdat ik hiervoor een andere website had en daar staan wel erg leuke dingen op.
Op deze blog vind ik dit wel leuk (klik) hier heb ik leuke mensen leren kennen waar ik nog contact mee heb.
Op mijn vorige website vond ik dit wel leuk om meer bekendheid aan coeliakie te geven.
Toch vind ik zelf de andere Blogs veel leuker, maar je bent nooit te oud om te leren.
Ik heb een erg drukke periode achter de rug en daarom schrijf ik niet zoveel meer op mijn Blog.
Dit is mijn 100e Blog,ben net terug van de eerste dag van de Sallandse Wandel vierdaagse, we hebben 21,3 km gewandeld.
Onder het genot van een Yam broodje en een zakje gemengde noten.
Bij Mirjam op  haar site kan je lezen wie er allemaal mee doen op de 15e van iedere maand, zie hier (klik)