woensdag 30 oktober 2013

Mijn favoriete recept. 4 november 2013

Voor ik glutenvrij moest eten, maakte ik vaak hartige taart omdat de kinderen dat leuk en lekker vonden. Taart als avond eten dat was een genot om te zien.
Ik heb van alles geprobeerd om het net zo te krijgen en uiteindelijk is het gelukt, met bladerdeeg van DS, het was heerlijk ook de andere gezinsleden vonden het lekker dus deze houden wij er in.
Omdat ik nog een oude website heb waar ik zelf wat recepten op heb staan zal ik de link met jullie delen zodat je kan zien wat wij hier zo lekker vinden.
Zie hier (klik)



Hier onder kan je bij de anderen lezen wat hun favoriete recept is.
·         Bijzonder smakelijk: http://bijzondersmakelijk.com/
·         Chantal is glutenvrij: http://chantalisglutenvrij.wordpress.com
·         Dion glutenvrij: http://sandratelgen.wordpress.com
·         Glutenblij: http://glutenblij.nl/
·         Glutenfrie hoort erbie: http://glutenfriehoorterbie.blogspot.nl/
·         Glutenvrije mama: http://glutenvrijemama.blogspot.nl/
·         Glutenvrij hoort erbij: http://www.glutenvrijhoorterbij.blogspot.nl
·         Gebaksjuwelier: http://glutenvrijgenieten.wordpress.com/blog/ 
·         Gluuts: http://www.gluuts.nl/ 
·         Ik ben glutenvrij: http://ikbenglutenvrij.nl/?p=7521
·         Lekker anders: http://lekkeranders.tk/je-favoriete-recept
·         Meer dan glutenvrij: http://meerdanglutenvrij.wordpress.com/2013/09/30/glutenvrije-bl…voriete-recept
·         Elize - storiesofacoeliac.wordpress.com
·         Us love Glutenfree: http://usloveglutenfree.wordpress.com/


zondag 27 oktober 2013

Glutenvrijbroodje bij McDonalds

Na heel wat vrije tijd in het glutenvrije broodje te hebben gestoken is het er dan eindelijk.
In mijn vorige blogs kan je lezen hoe ik mij in heb gezet voor dit broodje, eerst van de website bij de Mac verwijderd, maar heb gelijk gemaild omdat ik in de top 10 stond, daar hadden ze leuke regeltjes voor en ik mocht wel op de site blijven staan als ik mijn broodje niet meer glutenvrij noemde. Vasthoudend als ik ben, toch verder gegaan met mijn  "Droombroodje"
Afgelopen maart 2013, werd ik gebeld door de Mac dat de pilot voor het glutenvrije broodje er aan kwam en dat ik de eerste zou zijn die dit zou horen, ook via de directeur van de NCV zou ik het als eerst horen.
Nieuwe kleren gekocht, want als ik dan bij de pilot mocht zijn, wilde ik er toch graag netjes uit zien.
Tot mijn grote verbazing werd op 22 oktober 2013 in Hoorn het glutenvrije broodje op de markt gebracht door de Mac en Harmke Schippers ( Miss Glutenvrij ) mocht dit als eerst in ontvangst nemen, wat mij in het verkeerde keelgat schoot. Als ze hadden overlegd dat ze dit zo gingen doen, kon ik mij daar misschien in vinden.
Ik zag op Internet de foto's voorbij komen van Miss Glutenvrij (klik) en op de website van de NCV  (klik) waar ik ook niets van gehoord had.
Een reactie van mijn kant kon niet uitblijven! Via een mail van McDonalds werd mij verteld dat  de pilot er al was geweest, waar ik op heb gereageerd dat ik me gepasseerd voelde en moest dit eerst verwerken. 
Binnen een half uur belde Debby de Wagenaar mij op, dat ik mij niet gepasseerd  hoefde te voelen want ik mocht wel met haar een glutenvrij broodje eten en zeggen wat ik er van vond. Ook wilden ze mij kortingsbonnen toesturen, iets meer dan de anderen die ook een broodje in hadden gestuurd. Later op de avond heb ik haar een bericht gestuurd dat ik er helemaal klaar mee was en dat ze de bonnen ook wel mocht houden. Als ik een broodje wilde eten moet ik eerst meer dan 150km gaan rijden, lekker duur broodje wordt het dan. Jammer dat ze zo met je omgaan als je zo lang je best heb gedaan, ik heb er geen woorden voor!!









zaterdag 26 oktober 2013

SW4D 2013

Ben al meer dan een jaar bezig geweest om te trainen voor de SW4D (Sallandse wandel 4 daagse ) toen ik een knie blessure kreeg, mijn kniebanden waren overbelast.
Naar de Huisarts geweest en kreeg rust voor geschreven, paar weken later weer een stukje gaan wandelen maar de pijn werd steeds erger. Paar keer gebeld met de huisarts, mocht er 4 x daags 2 paracetamol  innemen omdat ik zo niet veel kon beginnen. Viertien dagen voor de SW4D met 4 mensen gewandeld van Deventer naar Mariënheem, koffie gedronken in Heeten en toen verder gewandeld, bij iets meer dan 16 km kon ik niet verder lopen van de pijn en moest afhaken. Thuis heeft mijn man de SW4D een mail gestuurd en uitgelegd wat er aan de hand was. Dikke tranen over mijn wangen omdat ik dacht niet meer mee te kunnen wandelen, met zoveel pijn kon ik niet wandelen jammer genoeg.
Al snel kreeg hij antwoord van de organisatie dat ik contact op mocht nemen met de Fysiotherapie Salland (klik) die mij al snel wilde onderzoeken om te zien wat er aan de hand was zodat ik misschien dan toch mee kon wandelen, wat was ik blij, maar eerst zien en dan geloven.
Na het intake gesprek is mijn knie ingetapet omdat er een pees verkeerd liep die mij zoveel pijn veroorzaakte, ik moest deze week 20 km gaan wandelen om te kijken of ik het kon, heb meer dan 17 km gewandeld, de pijn kwam wel terug maar was in rust zo weer weg.
Maandag 21 oktober 2013 mocht ik mijn inschrijfbewijs ophalen en zou ik dus kunnen starten aan de 4 daagse. Mijn knie is opnieuw ingetapet en ik kreeg te horen dat ik het wel zou redden, niet zonder pijn maar volgens Sven Wentink ( therapeut) zou ik wel doorlopen door mijn karakter.
Ik heb 4 dagen gewandeld, in de prachtige natuur van Salland, nog dicht bij de straat gelopen waar mijn vader geboren is, in Raalte. Wat een organisatie, zo goed was alles geregeld, alle vrijwilligers, verkeersregelaars, boeren die hun terrein open hadden gesteld, de catering noem maar op, het was Top!! Op naar volgend jaar, hopelijk zonder blessure.
Voor filmpjes en foto's zie http://sw4d.nl/galerie/fotoalbum (klik)





Verdient!
                                                                                                                                                       

zaterdag 19 oktober 2013

Vakantie 2013 vervolg.

Na Italië zijn we nog een paar dagen naar het mooie plaatsje Willingen geweest in Duitsland. Eerst gevraagd of ik er ook glutenvrij kon eten, ze houden rekening met ieder dieet, dus geboekt bij  Hotel Friederike (klik).  Het ligt op loop afstand van de een ski schans en heeft een prachtige wandel omgeving.
Heerlijk gezwommen en in de sauna geweest en me lekker glutenvrij laten verwennen.
S'morgens kreeg ik warm afgebakken broodjes.
Het avond eten bestond uit een 3 gangen menu, wat ze voor mij speciaal klaar maakten als ik iets niet mocht eten. Ben daar erg verwend en was ook zeer dankbaar wat ik ze heb verteld. Ik hoorde er gewoon bij, dat was in 1 woord gewelidig.

 

 We hebben niet eens naar een ander restaurant gezocht, omdat het daar zo goed geregeld was.Toen we weer naar huis gingen heb ik beloofd een stukje te schrijven over het Hotel, dat doe ik met liefde om ook anderen te laten zien, dat het ook zo kan zonder probleem. We gaan er zeker nog een keer naar toe!
Ze vertelde dat ze het brood kochten bij Rewe een groot supermarkt keten, daar heb ik natuurlijk ook wat gekocht en mij verbaasd hoeveel ze daar in het assortiment hebben.

                                                            

zaterdag 5 oktober 2013

Vakantie 2013

Het is al weer een poosje geleden dat we op vakantie zijn geweest in Porlezza in Italië.
Vol goed moed en erg veel zin zijn we weg gegaan naar het prachtige plaastje in Italië, om heerlijk glutenvrij te gaan genieten na alle verhalen wat ik had gehoord.
De eerste avond in het chalet gegeten en daarna de restaurants af om te vragen of ik ergens een pizza of pasta kon eten, nergens dus helaas.
In de winkels kon ik genoeg kopen en ook mijn favoriete pasta.
Toch hebben we een restaurant gevonden waar ik ook wat eten kon al was het geen pasta of pizza of patat, maar wel heerlijk vlees en groente, het lag er heel erg mooi en we hadden een prachtig uitzicht. zie hier (klik) Ondanks alles hebben we een heerlijke vakantie gehad, prachtig weer en een sprookjesachtige omgeving vooral op het Balkon van Italië.