SW4D 2013

Ben al meer dan een jaar bezig geweest om te trainen voor de SW4D (Sallandse wandel 4 daagse ) toen ik een knie blessure kreeg, mijn kniebanden waren overbelast.
Naar de Huisarts geweest en kreeg rust voor geschreven, paar weken later weer een stukje gaan wandelen maar de pijn werd steeds erger. Paar keer gebeld met de huisarts, mocht er 4 x daags 2 paracetamol  innemen omdat ik zo niet veel kon beginnen. Viertien dagen voor de SW4D met 4 mensen gewandeld van Deventer naar Mariënheem, koffie gedronken in Heeten en toen verder gewandeld, bij iets meer dan 16 km kon ik niet verder lopen van de pijn en moest afhaken. Thuis heeft mijn man de SW4D een mail gestuurd en uitgelegd wat er aan de hand was. Dikke tranen over mijn wangen omdat ik dacht niet meer mee te kunnen wandelen, met zoveel pijn kon ik niet wandelen jammer genoeg.
Al snel kreeg hij antwoord van de organisatie dat ik contact op mocht nemen met de Fysiotherapie Salland (klik) die mij al snel wilde onderzoeken om te zien wat er aan de hand was zodat ik misschien dan toch mee kon wandelen, wat was ik blij, maar eerst zien en dan geloven.
Na het intake gesprek is mijn knie ingetapet omdat er een pees verkeerd liep die mij zoveel pijn veroorzaakte, ik moest deze week 20 km gaan wandelen om te kijken of ik het kon, heb meer dan 17 km gewandeld, de pijn kwam wel terug maar was in rust zo weer weg.
Maandag 21 oktober 2013 mocht ik mijn inschrijfbewijs ophalen en zou ik dus kunnen starten aan de 4 daagse. Mijn knie is opnieuw ingetapet en ik kreeg te horen dat ik het wel zou redden, niet zonder pijn maar volgens Sven Wentink ( therapeut) zou ik wel doorlopen door mijn karakter.
Ik heb 4 dagen gewandeld, in de prachtige natuur van Salland, nog dicht bij de straat gelopen waar mijn vader geboren is, in Raalte. Wat een organisatie, zo goed was alles geregeld, alle vrijwilligers, verkeersregelaars, boeren die hun terrein open hadden gesteld, de catering noem maar op, het was Top!! Op naar volgend jaar, hopelijk zonder blessure.
Voor filmpjes en foto's zie http://sw4d.nl/galerie/fotoalbum (klik)

Verdient!
                                                                                                                                                       

Vakantie 2013 vervolg.

Na Italië zijn we nog een paar dagen naar het mooie plaatsje Willingen geweest in Duitsland. Eerst gevraagd of ik er ook glutenvrij kon eten, ze houden rekening met ieder dieet, dus geboekt bij  Hotel Friederike (klik).  Het ligt op loop afstand van de een ski schans en heeft een prachtige wandel omgeving.

Heerlijk gezwommen en in de sauna geweest en me lekker glutenvrij laten verwennen.

S'morgens kreeg ik warm afgebakken broodjes.

Het avond eten bestond uit een 3 gangen menu, wat ze voor mij speciaal klaar maakten als ik iets niet mocht eten. Ben daar erg verwend en was ook zeer dankbaar wat ik ze heb verteld. Ik hoorde er gewoon bij, dat was in 1 woord gewelidig.

 

 We hebben niet eens naar een ander restaurant gezocht, omdat het daar zo goed geregeld was.Toen we weer naar huis gingen heb ik beloofd een stukje te schrijven over het Hotel, dat doe ik met liefde om ook anderen te laten zien, dat het ook zo kan zonder probleem. We gaan er zeker nog een keer naar toe!
Ze vertelde dat ze het brood kochten bij Rewe een groot supermarkt keten, daar heb ik natuurlijk ook wat gekocht en mij verbaasd hoeveel ze daar in het assortiment hebben.

                                                            

Vakantie 2013

Het is al weer een poosje geleden dat we op vakantie zijn geweest in Porlezza in Italië.
Vol goed moed en erg veel zin zijn we weg gegaan naar het prachtige plaastje in Italië, om heerlijk glutenvrij te gaan genieten na alle verhalen wat ik had gehoord.
De eerste avond in het chalet gegeten en daarna de restaurants af om te vragen of ik ergens een pizza of pasta kon eten, nergens dus helaas.
In de winkels kon ik genoeg kopen en ook mijn favoriete pasta.

Toch hebben we een restaurant gevonden waar ik ook wat eten kon al was het geen pasta of pizza of patat, maar wel heerlijk vlees en groente, het lag er heel erg mooi en we hadden een prachtig uitzicht. zie hier (klik) Ondanks alles hebben we een heerlijke vakantie gehad, prachtig weer en een sprookjesachtige omgeving vooral op het Balkon van Italië.

Glutenvrij in Overijssel

Ik werd gewezen op een oproep voor Jij en Overijssel, waar ik aan mee heb gedaan.
Met uitleg van Jan Swagerman heb ik mijn verhaal geschreven.
Ivo Boerdam heeft me geholpen met het online zetten van mijn verhaal.
Ik hoop dat er veel mensen zijn die dit verhaal lezen.
Je kan het hier (klik) vinden.
Zo breng ik glutenvrij weer onder de aandacht omdat het nog steeds erg onbekend is!!
Het gaat niet om mij maar om Glutenvrij!!

Oude Website Glutenvrij

Via het R.O.C. heb ik een cursus gevold voor het maken van een website, wat ik eerst niet durfde te publiceren.

Op aandringen van wat mensen heb ik het toch gedaan en deze kan je hier vinden.

Ik vertel daar in vogelvlucht wat ik mee heb gemaakt tijdens de periode dat ik glutenvrij moest en nog steeds moet.

Soms loop ik nog steeds tegen dingen aan waar van ze zeggen dat iets glutenvrij is zoals speltbrood wat absoluut niet glutenvrij is.

Het mooiste wat ik de laatste tijd mee heb gemaakt was een bruiloft van een neef, ik ben nog nooit zo verwend geweest door alles wat ze voor mij klaar hebben gemaakt.

Top dag gehad alleen de regen dat was wat minder, ben de kok nog steeds dankbaar zo moest het overal kunnen.

We zijn uit eten geweest met onze dochter en schoonzoon, ook hier werd goed aangegeven wat wel glutenvrij was zonder dat ze dit op de kaart hadden staan.

Een leuke locatie om ook met kinderen naar toe te gaan camping Noetsele met het restaurant de Oale Ste (klik) leuk voor Jong en oud!

De Wilgenwaerd (klik) kan Jong en Oud zich heerlijk vermaken, als je een dieet hebt wel even van te voren bellen, ik heb er heerlijk gegeten.

Zo zijn er bij ons in de buurt wel meer leuke dingen waar je ook lekker glutenvrij kan eten.

Voor mij geldt nog steeds Glutenvrij hoort er bij! 

McDonalds

Het is al meer dan een jaar geleden dat ik genomineerd ben bij McDonalds, omdat ik mee gedaan had met een wedstrijd en ben toen 5e geworden van de 115.000 dat was nog niet eens zo gek. Na die tijd een leuk gesprek gehad met Jo Sempels wat mijn droombroodje inhield en waarom ik zo graag een glutenvrij brood wilde hebben, omdat ik het in andere landen al gegeten had. 
Hij zou er eens naar kijken of dit ook wat voor Nederland was maar dat kon nog wel een poosje duren, eerst het Mac Mood broodje en dan verder kijken waar ik genoegen mee nam. In maart kreeg ik te horen dat ze met een pilot kwamen en zag ik in het personeelsblad dat er een pilot zou komen. 

Het glutenvrij verhaal van Dhr Sempels.

Gisteren las ik op Internet dat ze in het najaar met de pilot komen, ben wel heel erg benieuwd waar en wanneer dit gehouden wordt.
Het is natuurlijk ontzettend mooi nieuws, niet alleen voor mij maar voor de vele lotgenoten en kinderen die dit ook wel graag willen eten.

De schort van mij.

Hema

Nadat je bij de Hema voor een poosje terug ook glutenvrij gebak online (klik) kan bestellen, komen ze nu ook met een ontbijt of lunch pakket waar Harmke Schippers op haar blog over schrijft zie hier.
Ik vraag me af waarom ze het gebak zelf niet in de vriezer nemen en ontdooien als iemand er om vraagt, ze kunnen het gewoon in de verpakking laten zitten als het ontdooit is zodat er geen kruisbesmetting plaats vinden, de mensen kunnen dan zelf het folie er wel van af halen zodat ze ook eens wat lekkers bij de koffie kunnen nemen als ze gaan winkelen.
Toch ben ik enorm blij met de ontwikkeling van de Hema, voor mij geldt dus toch "Glutenvrij hoort er bij" Ben ze ook zeer dankbaar en velen met mij.