Free From en Peak's Free From

Voor een paar weken kwam ik bij de Jumbo toen ik zag dat er een nieuw assortiment glutenvrij in de schappen kwam wat ik erg leuk vond en heb gelijk een foto gemaakt van de producten die ze net aan het inpakken waren. Kon het niet laten om ook wat nieuwe producten te kopen om te proberen en te proeven. Toen ik thuis kwam heb ik het gelijk op Internet gezet zodat andere mensen er ook wat mee zouden kunnen doen. Dit product kwam zelfs op TV met Wist je dat ( klik )

Voor een maand terug zag ik op Internet dat er een nieuwe winkel zou komen in Apeldoorn, maar kon het niet terug vinden en de familie in Apeldoorn wist ook nergens van, tot gistermorgen het bericht op Internet verscheen dat de winkel op 21 november open zou gaan onder de naam van Free From ( klik)
Ik had er graag vandaag naar toe gegaan maar was te druk met andere dingen die voorgaan. Heb vandaag wel even gebeld en hoorde dat ze ook in Assen op de glutenvrije markt staan, zie hier ( klik ) Ik heb ze al wel als Facebook geliked en ben zeker van plan om er naar toe te gaan. Ik zag dat Erik van Luyn er ook stond deze dag, hem ken ik van toen ik nog in het bestuur van Overijssel zat.

Glutenvrije verjaardagstaart

Ik wilde graag een andere taart bakken voor een verjaardag dan de standaard taarten die ik normaal maak zoals de monchou taart ( klik ) met deze bodem ( klik ) of de appeltaart die ik zelf erg lekker vind ( klik ).
Via de Gebaksjuwelier ( klik ) las ik een heerlijk recept die ik al meerdere malen heb geprobeerd en uiteindelijk heb ik heerlijke biscuitbodem kunnen bakken. Het afwerken moet ik nog wel veel oefenen maar ben op de goede weg. Man en kinderen vonden het heerlijk dus ik bak deze zeker vaker.

Omdat we meer visite kregen dan anders heb ik alle hapjes ook glutenvrij gemaakt, zo ook de glutenvrije quiche die ik gemaakt heb met plakken ham en kaas om en om en afgemaakt met opgeklopte eieren, dan 30 minuten in de oven gedaan. Jammer genoeg heb ik geen foto's gemaakt, wel een klein bordje voor de gasten s'middags klaar gemaakt, waar stukje quiche op liggen, deze houden we er zeker in, makkelijk om te maken en het smaakt ook heerlijk.

Waarom heb ik besloten om te bloggen over het leven met Coeliakie. 10 november

Het is heel raar begonnen, ik mocht als vrijwilligster deelnemen aan een cursus website maken. Dit heb ik meerdere malen gedaan maar durfde niet naar buiten te treden met mijn verhaal, heel veel mensen hebben mij gestimuleerd om het toch te doen, en deze mensen ben ik toch dankbaar dat ze mij via de mail hebben geholpen om wat op Internet te zetten.

Voor mij was het niet zomaar iets, omdat ik zoveel heb gedaan achter de schermen, waar ik toch wel trots op mag zijn uiteindelijk.

Ik heb nadat ik mijn website klaar had, wat mensen het laten lezen en ook mijn lerares en de andere cursisten, die niet wisten dat ik glutenvrij moest.

Na maanden heb ik toch besloten om het op Internet te zetten, tot ik een paar rot reacties kreeg, die ik me erg aan heb getrokken, waarom anoniem en zonder naam, wel een beetje vreemd en griezelig.
Toch mogen jullie het wel lezen zie hier (Klik) 

Verder heb ik meegedaan aan Jij en Overijssel dat kan je hier lezen (klik)

Ik zal me blijven inzetten voor iedereen die glutenvrij moet eten, natuurlijk blijf ik bloggen en vooral genieten van alles wat wel mag en kan!

·         Bijzonder smakelijk: http://bijzondersmakelijk.com/

·         Chantal is glutenvrij: http://chantalisglutenvrij.wordpress.com

·         Dion glutenvrij: http://sandratelgen.wordpress.com

·         Kirsten - http://glutenblij.nl/

·         Glutenfree Amsterdam: http://glutenfreeamsterdam.blogspot.com/2013/11/why-glutenfreeamsterdamcom.html

·         Glutenfrie hoort erbie: http://glutenfriehoorterbie.blogspot.nl/

·         Glutenvrije mama: http://glutenvrijemama.blogspot.nl/

·         Glutenvrij hoort erbij: http://www.glutenvrijhoorterbij.blogspot.nl

·         Gebaksjuwelier: http://glutenvrijgenieten.wordpress.com/blog/

·         Gluuts: http://www.gluuts.nl/ 

·         Ik ben glutenvrij: http://ikbenglutenvrij.nl/?p=7539

·         Judes Diner: http://judesdiner.wordpress.com/2013/10/23/glutenvrije-blogweek-waarom-blog-ik of http://wp.me/p2AgN8-nJ

·         Lekker anders: http://lekkeranders.tk/waarom-heb-je-besloten-om-te-bloggen-over-het-leven-met-coeliakie

·         Elize - storiesofacoeliac.wordpress.com

·         Us love Glutenfree: http://usloveglutenfree.wordpress.com/

Heeft Coeliakie mijn leven verrijkt. 9 november

Het eerst jaar heeft het mijn leven niet verrijkt, ik liep tegen onbegrip aan en altijd maar uitleggen, werd er moe van. 
Toch ben ik blijven uitleggen en heb de mooie kleuren van het eten leren zien, en dat is me goed gelukt.
Ik ben me in gaan zetten voor alle mensen met een glutenvrij dieet, en overal naar binnen gewandeld om wat te vragen.

Heb een poosje in het bestuur van Overijssel gezeten en dus ook dingen mogen regelen samen met andere bestuursleden, de een heeft wat meer tijd dan de ander, maar het was erg leuk om te doen.
Samen een wandeling in de natuur te organiseren en het rugzakje "Glutenvrij hoort er bij "

gevuld mee te mogen geven als knapzak, dat was geweldig.

Het mooiste van alles vind ik een glutenvrije markt organiseren, wat ik ben blijven doen, al is het niet ieder jaar want er gaat best wat tijd in en energie in zitten.
Ik vind het leuk om andere mensen te ontmoeten met een glutenvrij dieet en daar een praatje mee te maken, en af en toe samen uit eten te gaan en dan lekker ontspannen met elkaar te kunnen kletsen.

Wie weet doen we dat een keer met de Bloggers samen, lijkt me heerlijk omdat een keer te doen en elkaar in het echt te zien.

Voor mij geldt maar 1 ding en dat is Glutenvrij hoort er bij!

·         Bijzonder smakelijk: http://bijzondersmakelijk.com/

·         Chantal is glutenvrij: http://chantalisglutenvrij.wordpress.com

·         Dion glutenvrij: http://sandratelgen.wordpress.com

·         Kirsten - http://glutenblij.nl/

·         Glutenfree Amsterdam: http://glutenfreeamsterdam.blogspot.com/2013/11/has-celiac-disease-your-life-enriched.html

·         Glutenfrie hoort erbie: http://glutenfriehoorterbie.blogspot.nl/

·         Glutenvrije mama: http://glutenvrijemama.blogspot.nl/

·         Gebaksjuwelier: http://glutenvrijgenieten.wordpress.com/blog/

·         Gluuts: http://www.gluuts.nl/ 

·         Ik ben glutenvrij: http://ikbenglutenvrij.nl/?p=7537  

·         Judes Diner: http://judesdiner.wordpress.com/2013/10/23/glutenvrije-blog-week-een-rijker-leven of http://wp.me/p2AgN8-nH

·         Elize - storiesofacoeliac.wordpress.com

·         Us love Glutenfree: http://usloveglutenfree.wordpress.com/

Waar doe ik mijn boodschappen.8 november

Mijn vlees haal ik bij Sanders vlees, omdat ik zeker weet dat deze glutenvrij is, deze slager zit bij de Em-Te in de winkels met een eigen slagerij, meestal haal ik daar ook wel andere dingen.

Voor mij zelf ga ik vaak naar Albert Heijn en de Jumbo aangezien ze heerlijke glutenvrije producten verkopen en ik zo mag vragen of ze wat voor mij willen bestellen.

Op de glutenvrije markten haal ik vaak dingen die in de aanbieding zijn en tijdens vakantie's neem ik ook wat mee uit het buitenland, waar het vaak goedkoper is.

Bij de toko haal ik meel en andere dingen die je niet in een gewone winkel kan kopen.

Ik blijf altijd zoeken naar nieuwe dingen, het is net een magneet wat me aantrekt, erg leuk om te doen.

·         Bijzonder smakelijk: http://bijzondersmakelijk.com/

·         Chantal is glutenvrij: http://chantalisglutenvrij.wordpress.com

·         Dion glutenvrij: http://sandratelgen.wordpress.com

·         Kirsten - http://glutenblij.nl/

·         Glutenfree Amsterdam: http://glutenfreeamsterdam.blogspot.com/2013/11/gluten-free-shopping.html

·         Glutenfrie hoort erbie: http://glutenfriehoorterbie.blogspot.nl/

·         Glutenvrije mama: http://glutenvrijemama.blogspot.nl/

·         Glutenvrij hoort erbij: http://www.glutenvrijhoorterbij.blogspot.nl

·         Gluuts: http://www.gluuts.nl/ 

·         Ik ben glutenvrij: http://ikbenglutenvrij.nl/?p=7535

·         Judes Diner: http://judesdiner.wordpress.com/2013/10/23/glutenvrije-blogweek-waar-doe-ik-mijn-boodschappen of http://wp.me/p2AgN8-nF

·         Lekker anders: http://lekkeranders.tk/waar-doe-jij-je-glutenvrije-boodschappen

·         Mam Qwats: http://mam-qwats.blogspot.com/2013/11/waar-doe-ik-boodschappen.html

·         Meer dan glutenvrij: http://meerdanglutenvrij.wordpress.com/2013/11/08/glutenvrij-boodschappen-doen/

·         Elize - storiesofacoeliac.wordpress.com

·         Us love Glutenfree: http://usloveglutenfree.wordpress.com/

Your daily intake: http://yourdailyintake.com/waar-mijn-glutenvrije-boodschappen-haal

Als er een medicijn komt zou jij die dan gebruiken! 7 november

Als er een medicijn op de markt komt, zou je die gebruiken?
In het glutenvrij magazine heb ik al een keer een verhaal gelezen, dus de wetenschap is er mee bezig.
Ik denk dat het nog lang niet zo ver is, al staat de wetenschap voor niets.
Kan heel goed leven met mijn dieet, heb er geen moeite mee.
Ben altijd huiverig op nieuwe medicijnen, wat heeft het voor bijwerking, wat doet het met je lichaam op langere termijn, geeft het 100 % garantie dat je niet weer ziek wordt.
Ik zou me niet aanmelden als proefkonijn, maar een afwachtende houding aannemen, eerst zien en dan geloven.
Als ik de glutenvrije producten bekijk, is deze pil er nog niet, dan liever meer nieuwe producten op de markt tegen betaalbare prijzen.
We zien wel wat de toekomst ons brengt.

·         Bijzonder smakelijk: http://bijzondersmakelijk.com/

·         Chantal is glutenvrij: http://chantalisglutenvrij.wordpress.com

·         Dion glutenvrij: http://sandratelgen.wordpress.com

·         Kirsten - http://glutenblij.nl/

·         Glutenfree Amsterdam: http://glutenfreeamsterdam.blogspot.com/2013/11/what-if.html

·         Glutenfrie hoort erbie: http://glutenfriehoorterbie.blogspot.nl/

·         Glutenvrije mama: http://glutenvrijemama.blogspot.nl/

·         Glutenvrij hoort erbij: http://www.glutenvrijhoorterbij.blogspot.nl

·         Gluuts: http://www.gluuts.nl/ 

·         Ik ben glutenvrij: http://ikbenglutenvrij.nl/?p=7533  

·         Judes Diner: http://judesdiner.wordpress.com/2013/10/23/glutenvrije-blogweek-zou-ik-een-wondermiddel-gebruiken of http://wp.me/p2AgN8-nD

·         Elize - storiesofacoeliac.wordpress.com

Us love Glutenfree: http://usloveglutenfree.wordpress.com/

Wat eten wij vandaag.6 november

• Ik begin iedere morgen met Yakult, daarna een lekkere beschuit en 2 hele grote bekers cappuccino waar ik erg veel melk in doe. Tussen de middag is verschillend maar altijd aangevuld met Cup a Soup wat ik heerlijk vind. Tussen door vind ik de repen van zonnatura erg lekker, die ik ook mee neem als ik ga wandelen.
  
  Voor deze avond heb ik pannenkoeken gebakken, hoop dat deze net zo lekker smaken zoals ik ze eerder altijd bakte, nieuw meel, nieuwe uitdaging. Ik bak er altijd veel tegelijk om de volgende dag te vullen met een roergebakken bami pakket met stukjes kip er in zodat we een loempia krijgen en eten we het met ketjap en loempia saus.
  
  

              Bijzonder smakelijk: http://bijzondersmakelijk.com/

·         Chantal is glutenvrij: http://chantalisglutenvrij.wordpress.com

·         Dion glutenvrij: http://sandratelgen.wordpress.com

·         Kirsten - http://glutenblij.nl/

·         Glutenfree Amsterdam: http://glutenfreeamsterdam.blogspot.com

·         Glutenfrie hoort erbie: http://glutenfriehoorterbie.blogspot.nl/

·         Glutenvrije mama: http://glutenvrijemama.blogspot.nl/

·         Glutenvrij hoort erbij: http://www.glutenvrijhoorterbij.blogspot.nl

·         Gluuts: http://www.gluuts.nl/ 

·         Ik ben glutenvrij: http://ikbenglutenvrij.nl/?p=753

·         Judes Diner: http://judesdiner.wordpress.com/2013/10/23/glutenvrije-blogweek-wat-eet-ik-vandaag of http://wp.me/p2AgN8-nB

·         Lekker anders: http://lekkeranders.tk/wat-eet-jij-vandaag

·         Mam Qwats: http://mam-qwats.blogspot.com/2013/10/vandaag-op-het-menu.html

·         Meer dan glutenvrij:  http://meerdanglutenvrij.wordpress.com/2013/11/06/wat-eten-we-vandaag/ 

·         Miss Glutenvrij: http://missglutenvrij.wordpress.com/

·         Elize - storiesofacoeliac.wordpress.com

·         Us love Glutenfree: http://usloveglutenfree.wordpress.com/

Your daily intake: http://yourdailyintake.com/eet-vandaag