donderdag 28 november 2013

Liebster Award



Ik zag op facebook deze Award voorbij komen en had niet gedacht dat ik het ook zou krijgen, aangezien ik niet dagelijks blog en ook maar een paar volgers heb.
Via Sandra Telgen kreeg ik deze Award zij blogt ( klik ) over haar zoontje Dion, die ook coeliakie heeft net als ik.
Ik heb haar blog gelezen en dat deed me blozen, wat ze over mij schreef, dat moeten jullie zelf maar lezen in haar Liebster Award.

Wat moet je doen?

Als blogger word je genomineerd door een mede-blogger. Je schrijft een blogpost over de Liebster Award. In die blogpost komen:
  • de naam en de website van diegene die jou genomineerd heeft;
  • de 11 vragen van de blogger die jou genomineerd heeft, met de antwoorden hierop;
  • nomineer zelf 5 bloggers voor de liebster award.
    deze bloggers mogen niet meer dan 200 volgers en/of 1000 unieke bezoekers per dag hebben.
    deze bloggers mogen de liebster award nog niet eerder ontvangen hebben.
    (Ik zie bij de meeste blogs 11, maar ik hoef er 'maar' 5)
  • 11 (nieuwe) vragen voor de bloggers die jij genomineerd hebt

  • De vragen:
    1. Hoe lang ben je al bekend met Coeliakie? Leerde je het kennen toen jezelf of je kind de diagnose kreeg? of kende je het daarvoor al? Ben al meer dan 10 jaar bekend met Coeliakie, kende het niet van te voren. Toen ik zelf hoorde dat ik Coeliakie had wist ik niet wat het was. Mijn oudste zus heeft het ook. Allebei een late diagnose..

  • 2. Wat vind je het moeilijkste aan het glutenvrije dieet?

  • Het brood eten, denk dat dit wel meer mensen hebben. Er is wel lekker brood op de markt gelukkig, maar eet het niet dagelijks
  • 3. Wat is het lievelingsbrood van jou of van jullie kind?

  • Mijn lievelings brood is de bruine bolletje van DS en de broodjes van Rewe, deze koop ik in Duitsland
    4. Hoe gaat de omgeving met jouw dieet of het dieet van jullie kind om? Wordt er goed rekening mee gehouden?

  • Mijn omgeving gaat er goed mee om, in het begin moest ik alles wel vaak uitleggen. Af en toe kom ik nog wel mensen tegen die er geen moeite voor willen doen, dan doe ik ook geen moeite meer voor hen als ze bij mij op visite komen. 
    5. Wat is jullie lievelingsrestaurant waar goed met het glutenvrije dieet rekening wordt gehouden?

  • Wij hebben meerdere Restaurants waar we graag naar toe gaan, Sirtaki, Woody's, Cherry, Dynasty, Bowlingboerderij, Por Que No in Spanje, enz.
    6. Wat nemen jullie mee aan eten met een dagje uit? of kiezen jullie heel bewust voor een gelegenheid waar wel glutenvrij eten te
    verkrijgen is?

  • Ik neem zelf wel eens wat mee als ik zeker weet dat er niets voor mij is, normaal kan je overal wel wat kopen aan salades en andere dingen die ik ook lekker vind.
    7. Eten jullie in huis met zijn allen glutenvrij? of worden er bepaalde dingen nog wel door de anderen glutenvol genuttigd?

  • Warm eten is helemaal glutenvrij, brood eten ze met gluten, net als bier.Voor de rest is alles glutenvrij hier in huis.
    8. Zijn jullie meer gaan bakken door het glutenvrije dieet?

  • Ik ben wel meer gaan bakken om dingen uit te proberen, zoals Bao Pao wat ik vroeger altijd maakte toen ik nog niet glutenvrij hoefde.
    9. Zijn jullie door het dieet verder naast glutenvrij ook bewuster gaan eten?

  • Wij zijn inderdaad bewuster gaan eten, koop meer verse dingen dan voor heen. 
    10.Welke blogs volg je graag?

  • Ik volg zoveel blogs, en vind ze allemaal erg leuk. Natuurlijk die van Mirjam http://ikbenglutenvrij.nl/ ( klik )die duidelijk uitleg geeft over Coeliakie en veel blogt over alles wat met glutenvrij te maken heeft.
    11.Wat hoop je dat er ooit nog eens glutenvrij op de markt komt.

  • Vietnamese Loempia's, lekker broodje bij Sub Way, loempia van de Chinees, broodje bij Burger King, Bao Pao.

  • En ik nomineer......

  • Miranda Lilian zij blogt: http://yourdailyintake.com/
  • Leuke blog om te lezen, kan ik nog wat van leren op mijn leeftijd!
  • Inge van de Vorst zij blogt onder : http://mam-qwats.blogspot.nl/
  • Wist niet dat haar man een bierbrouwerij had, mooie blog, hoop dat ze deze Award ook leuk vind.
  • Inge Nelis-Knops zij blogt onder : http://www.stapjeterug.blogspot.com
  • Ik vind dit een erg mooie blog omdat ze openhartig schrijft over haar vader die Alzheimer heeft, mijn vader en buurvrouw zijn er aan overleden. Ik bewonder haar enorm.
  • http://www.mamasmiddelburg.nl heb ik leren kennen via Facebook en ook zij gaat een website beginnen voor de Kerst, ze heeft pepernoten gebakken voor het Sinterklaasfeest in Middelburg,
  • Ik heb ze leren kennen in de glutenvrije blogweek, verder ken ik ze niet persoonlijk.
  • Debby Hargeerds zij blogt onder : http://www.maarkelsezoetigheden.nl/info/
  • Ze geeft heerlijke workshops in Overijssel, als ik haar blog zie, loopt het water mij in de mond
De vragen:

1. Hoe lang ben je al bekend met Coeliakie? Leerde je het kennen toen jezelf of je kind de diagnose kreeg? of kende je het daarvoor al?
2. Wat vind je het moeilijkste aan het glutenvrije dieet?
3. Wat is het lievelingsbrood van jou of van jullie kind?
4. Hoe gaat de omgeving met jouw dieet of het dieet van jullie kind om? Wordt er goed rekening mee gehouden?
5. Wat is jullie lievelingsrestaurant waar goed met het glutenvrije dieet rekening wordt gehouden?
6. Wat nemen jullie mee aan eten met een dagje uit? of kiezen jullie heel bewust voor een gelegenheid waar wel glutenvrij eten te
verkrijgen is?
7. Eten jullie in huis met zijn allen glutenvrij? of worden er bepaalde dingen nog wel door de anderen glutenvol genuttigd?
8. Zijn jullie meer gaan bakken door het glutenvrije dieet?
9. Zijn jullie door het dieet verder naast glutenvrij ook bewuster gaan eten?
10.Welke blogs volg je graag?
11.Wat hoop je dat er ooit nog eens glutenvrij op de markt komt?

Remia Glutenvrij

Ik zag bij glutenvrije tips dat Remia met een glutenvrije frietsaus en mayonaise op de markt is gekomen zie hier (klik )
Heb dit op Facebook gezet en iemand heeft gemaild naar Remia waar ze te horen kreeg dat de frietsaus en mayonaise niet glutenvrij zijn, ze kreeg een lijst meegestuurd met de sauzen die wel glutenvrij zijn.
Vanmorgen een mail gestuurd naar Remia en ben daarna gebeld.
Remia frietsaus en mayonaise voor de horeca zijn al glutenvrij, aan de productie voor de consument wordt gewerkt en deze is binnen kort ook glutenvrij, wat heerlijk om te horen als je glutenvrij moet eten.
Een leuk gesprek gehad met de mevrouw van Remia, dat ik het ook op Facebook zal veranderen en het ook aan anderen vertel die de link van Remia ook op hun site hebben staan.

dinsdag 26 november 2013

Van alles en nog wat

Toen we de nieuwe folder van Em-Te kregen, zag ik dat het vlees van Sanders er niet meer in stond, wat ik natuurlijk heel jammer vind omdat het een klein beetje bij mij hoort.
Heb gelijk een mail gestuurd naar Veghel en hoop dat ik binnenkort antwoord krijg op mijn vraag.
Sandersvlees is nog steeds goed glutenvrij in alle vers slagerijen bij de Em-Te in de winkels.

Vandaag kregen we weer reclamefolders en ook van Heuverplaza, die adverteerde met glutenvrije bakleverworst.
Heb gelijk gebeld omdat het de vorige keer met meel uit de molen was gemaakt en dus niet glutenvrij. Hij heeft dit goed op aangepakt en is ander meel gaan gebruiken die wel goed glutenvrij is, nu kan ik het dus wel kopen. Ben erg blij met zijn uitleg en weet dat er nog meer in zijn winkel te koop is voor mensen die glutenvrij moeten eten.

Vanmiddag naar de Jumbo gereden omdat er nog steeds 10 % korting is op de glutenvrije producten, ben door het boekweitmeel heen en wil nog graag wat pepernoten en gevulde speculaas bakken, en een naturel cake.
Ik kreeg zin in Bami, dus daar ook de groenten van mee genomen en thuis lekker een pan met Bami gemaakt wat erg goed smaakt zegt manlief.
Ik vind het zelf ook erg lekker.
Kan helaas nog geen foto's uploaden dan maar eerst zonder.

maandag 25 november 2013

Glutenvrije markt in Assen

Afgelopen zaterdag zijn we naar de glutenvrije markt in Assen geweest. Het was erg gezellig druk en heb veel mensen gesproken wat ik leuk vind. We waren er niet om 11.00 uur omdat het dan altijd erg druk is. bewust gekozen om wat later te gaan zodat we meer ruimte hadden om alles te kunnen zien en wat dingen te proeven. We hebben er niet geluncht omdat we allebei graag een broodje kroket wilden eten. Mijn man haalde dat voor ons, jammer dat ik geen foto gemaakt heb, zo prachtig zag het bord met de broodjes en kroketten en wat rauwkost er uit. Nadat we een poos hadden gekletst met nieuwe bekenden voor ons, zijn we de markt op gegaan om wat diepvries producten te kopen. Ik heb de kelder nog vol andere producten staan dus zoveel hoefde ik dit keer niet te halen. Ik ben gek op de loempia's, en bladerdeeg is ook al tijd makkelijk om in huis te hebben dus dat hebben we gekocht.
In de gang kon je lootjes kopen wat we ook hebben gedaan en ik won een doosje met Crackers van Peak's Free From die ik nog niet geproefd heb. Er waren veel nieuwe producten op de markt wat ik erg leuk vond. Ik heb dus deze avond genoten van een heerlijke loempia wat ik al erg lang niet meer gegeten heb. We gaan zeker weer naar een markt als die niet te ver weg is, er werd mij nog wel gevraagd wanneer ik weer een markt zou organiseren, dat weet ik helaas nog niet. Heb er wel over na gedacht maar moet nog op zoek naar een locatie waar ik dat mag organiseren.

donderdag 21 november 2013

Free From en Peak's Free From

Voor een paar weken kwam ik bij de Jumbo toen ik zag dat er een nieuw assortiment glutenvrij in de schappen kwam wat ik erg leuk vond en heb gelijk een foto gemaakt van de producten die ze net aan het inpakken waren. Kon het niet laten om ook wat nieuwe producten te kopen om te proberen en te proeven. Toen ik thuis kwam heb ik het gelijk op Internet gezet zodat andere mensen er ook wat mee zouden kunnen doen. Dit product kwam zelfs op TV met Wist je dat ( klik )










Voor een maand terug zag ik op Internet dat er een nieuwe winkel zou komen in Apeldoorn, maar kon het niet terug vinden en de familie in Apeldoorn wist ook nergens van, tot gistermorgen het bericht op Internet verscheen dat de winkel op 21 november open zou gaan onder de naam van Free From ( klik)
Ik had er graag vandaag naar toe gegaan maar was te druk met andere dingen die voorgaan. Heb vandaag wel even gebeld en hoorde dat ze ook in Assen op de glutenvrije markt staan, zie hier ( klik ) Ik heb ze al wel als Facebook geliked en ben zeker van plan om er naar toe te gaan. Ik zag dat Erik van Luyn er ook stond deze dag, hem ken ik van toen ik nog in het bestuur van Overijssel zat.

donderdag 14 november 2013

Glutenvrije verjaardagstaart

Ik wilde graag een andere taart bakken voor een verjaardag dan de standaard taarten die ik normaal maak zoals de monchou taart ( klik ) met deze bodem ( klik ) of de appeltaart die ik zelf erg lekker vind ( klik ).
Via de Gebaksjuwelier ( klik ) las ik een heerlijk recept die ik al meerdere malen heb geprobeerd en uiteindelijk heb ik heerlijke biscuitbodem kunnen bakken. Het afwerken moet ik nog wel veel oefenen maar ben op de goede weg. Man en kinderen vonden het heerlijk dus ik bak deze zeker vaker.


Omdat we meer visite kregen dan anders heb ik alle hapjes ook glutenvrij gemaakt, zo ook de glutenvrije quiche die ik gemaakt heb met plakken ham en kaas om en om en afgemaakt met opgeklopte eieren, dan 30 minuten in de oven gedaan. Jammer genoeg heb ik geen foto's gemaakt, wel een klein bordje voor de gasten s'middags klaar gemaakt, waar stukje quiche op liggen, deze houden we er zeker in, makkelijk om te maken en het smaakt ook heerlijk.


zondag 10 november 2013

Waarom heb ik besloten om te bloggen over het leven met Coeliakie. 10 november

Het is heel raar begonnen, ik mocht als vrijwilligster deelnemen aan een cursus website maken. Dit heb ik meerdere malen gedaan maar durfde niet naar buiten te treden met mijn verhaal, heel veel mensen hebben mij gestimuleerd om het toch te doen, en deze mensen ben ik toch dankbaar dat ze mij via de mail hebben geholpen om wat op Internet te zetten.

Voor mij was het niet zomaar iets, omdat ik zoveel heb gedaan achter de schermen, waar ik toch wel trots op mag zijn uiteindelijk.

Ik heb nadat ik mijn website klaar had, wat mensen het laten lezen en ook mijn lerares en de andere cursisten, die niet wisten dat ik glutenvrij moest.

Na maanden heb ik toch besloten om het op Internet te zetten, tot ik een paar rot reacties kreeg, die ik me erg aan heb getrokken, waarom anoniem en zonder naam, wel een beetje vreemd en griezelig.
Toch mogen jullie het wel lezen zie hier (Klik) 

Verder heb ik meegedaan aan Jij en Overijssel dat kan je hier lezen (klik)

Ik zal me blijven inzetten voor iedereen die glutenvrij moet eten, natuurlijk blijf ik bloggen en vooral genieten van alles wat wel mag en kan!



·         Bijzonder smakelijk: http://bijzondersmakelijk.com/
·         Chantal is glutenvrij: http://chantalisglutenvrij.wordpress.com
·         Dion glutenvrij: http://sandratelgen.wordpress.com
·         Kirsten - http://glutenblij.nl/
·         Glutenfrie hoort erbie: http://glutenfriehoorterbie.blogspot.nl/
·         Glutenvrije mama: http://glutenvrijemama.blogspot.nl/
·         Glutenvrij hoort erbij: http://www.glutenvrijhoorterbij.blogspot.nl
·         Gebaksjuwelier: http://glutenvrijgenieten.wordpress.com/blog/
·         Gluuts: http://www.gluuts.nl/ 
·         Ik ben glutenvrij: http://ikbenglutenvrij.nl/?p=7539
·         Elize - storiesofacoeliac.wordpress.com
·         Us love Glutenfree: http://usloveglutenfree.wordpress.com/

zaterdag 9 november 2013

Heeft Coeliakie mijn leven verrijkt. 9 november

Het eerst jaar heeft het mijn leven niet verrijkt, ik liep tegen onbegrip aan en altijd maar uitleggen, werd er moe van. 
Toch ben ik blijven uitleggen en heb de mooie kleuren van het eten leren zien, en dat is me goed gelukt.
Ik ben me in gaan zetten voor alle mensen met een glutenvrij dieet, en overal naar binnen gewandeld om wat te vragen.

Heb een poosje in het bestuur van Overijssel gezeten en dus ook dingen mogen regelen samen met andere bestuursleden, de een heeft wat meer tijd dan de ander, maar het was erg leuk om te doen.
Samen een wandeling in de natuur te organiseren en het rugzakje "Glutenvrij hoort er bij "
gevuld mee te mogen geven als knapzak, dat was geweldig.

Het mooiste van alles vind ik een glutenvrije markt organiseren, wat ik ben blijven doen, al is het niet ieder jaar want er gaat best wat tijd in en energie in zitten.
Ik vind het leuk om andere mensen te ontmoeten met een glutenvrij dieet en daar een praatje mee te maken, en af en toe samen uit eten te gaan en dan lekker ontspannen met elkaar te kunnen kletsen.

Wie weet doen we dat een keer met de Bloggers samen, lijkt me heerlijk omdat een keer te doen en elkaar in het echt te zien.

Voor mij geldt maar 1 ding en dat is Glutenvrij hoort er bij!






·         Bijzonder smakelijk: http://bijzondersmakelijk.com/
·         Chantal is glutenvrij: http://chantalisglutenvrij.wordpress.com
·         Dion glutenvrij: http://sandratelgen.wordpress.com
·         Kirsten - http://glutenblij.nl/
·         Glutenfrie hoort erbie: http://glutenfriehoorterbie.blogspot.nl/
·         Glutenvrije mama: http://glutenvrijemama.blogspot.nl/
·         Gebaksjuwelier: http://glutenvrijgenieten.wordpress.com/blog/
·         Gluuts: http://www.gluuts.nl/ 
·         Ik ben glutenvrij: http://ikbenglutenvrij.nl/?p=7537  
·         Elize - storiesofacoeliac.wordpress.com
·         Us love Glutenfree: http://usloveglutenfree.wordpress.com/

vrijdag 8 november 2013

Waar doe ik mijn boodschappen.8 november

Mijn vlees haal ik bij Sanders vlees, omdat ik zeker weet dat deze glutenvrij is, deze slager zit bij de Em-Te in de winkels met een eigen slagerij, meestal haal ik daar ook wel andere dingen.

Voor mij zelf ga ik vaak naar Albert Heijn en de Jumbo aangezien ze heerlijke glutenvrije producten verkopen en ik zo mag vragen of ze wat voor mij willen bestellen.

Op de glutenvrije markten haal ik vaak dingen die in de aanbieding zijn en tijdens vakantie's neem ik ook wat mee uit het buitenland, waar het vaak goedkoper is.

Bij de toko haal ik meel en andere dingen die je niet in een gewone winkel kan kopen.

Ik blijf altijd zoeken naar nieuwe dingen, het is net een magneet wat me aantrekt, erg leuk om te doen.



·         Bijzonder smakelijk: http://bijzondersmakelijk.com/
·         Chantal is glutenvrij: http://chantalisglutenvrij.wordpress.com
·         Dion glutenvrij: http://sandratelgen.wordpress.com
·         Kirsten - http://glutenblij.nl/
·         Glutenfrie hoort erbie: http://glutenfriehoorterbie.blogspot.nl/
·         Glutenvrije mama: http://glutenvrijemama.blogspot.nl/
·         Glutenvrij hoort erbij: http://www.glutenvrijhoorterbij.blogspot.nl
·         Gluuts: http://www.gluuts.nl/ 
·         Ik ben glutenvrij: http://ikbenglutenvrij.nl/?p=7535
·         Elize - storiesofacoeliac.wordpress.com
·         Us love Glutenfree: http://usloveglutenfree.wordpress.com/

donderdag 7 november 2013

Als er een medicijn komt zou jij die dan gebruiken! 7 november

Als er een medicijn op de markt komt, zou je die gebruiken?
In het glutenvrij magazine heb ik al een keer een verhaal gelezen, dus de wetenschap is er mee bezig.
Ik denk dat het nog lang niet zo ver is, al staat de wetenschap voor niets.
Kan heel goed leven met mijn dieet, heb er geen moeite mee.
Ben altijd huiverig op nieuwe medicijnen, wat heeft het voor bijwerking, wat doet het met je lichaam op langere termijn, geeft het 100 % garantie dat je niet weer ziek wordt.
Ik zou me niet aanmelden als proefkonijn, maar een afwachtende houding aannemen, eerst zien en dan geloven.
Als ik de glutenvrije producten bekijk, is deze pil er nog niet, dan liever meer nieuwe producten op de markt tegen betaalbare prijzen.
We zien wel wat de toekomst ons brengt.




·         Bijzonder smakelijk: http://bijzondersmakelijk.com/
·         Chantal is glutenvrij: http://chantalisglutenvrij.wordpress.com
·         Dion glutenvrij: http://sandratelgen.wordpress.com
·         Kirsten - http://glutenblij.nl/
·         Glutenfree Amsterdam: http://glutenfreeamsterdam.blogspot.com/2013/11/what-if.html
·         Glutenfrie hoort erbie: http://glutenfriehoorterbie.blogspot.nl/
·         Glutenvrije mama: http://glutenvrijemama.blogspot.nl/
·         Glutenvrij hoort erbij: http://www.glutenvrijhoorterbij.blogspot.nl
·         Gluuts: http://www.gluuts.nl/ 
·         Ik ben glutenvrij: http://ikbenglutenvrij.nl/?p=7533  
·         Elize - storiesofacoeliac.wordpress.com


woensdag 6 november 2013

Wat eten wij vandaag.6 november

  • Ik begin iedere morgen met Yakult, daarna een lekkere beschuit en 2 hele grote bekers cappuccino waar ik erg veel melk in doe. Tussen de middag is verschillend maar altijd aangevuld met Cup a Soup wat ik heerlijk vind. Tussen door vind ik de repen van zonnatura erg lekker, die ik ook mee neem als ik ga wandelen.
    Voor deze avond heb ik pannenkoeken gebakken, hoop dat deze net zo lekker smaken zoals ik ze eerder altijd bakte, nieuw meel, nieuwe uitdaging. Ik bak er altijd veel tegelijk om de volgende dag te vullen met een roergebakken bami pakket met stukjes kip er in zodat we een loempia krijgen en eten we het met ketjap en loempia saus.





              Bijzonder smakelijk: http://bijzondersmakelijk.com/
·         Chantal is glutenvrij: http://chantalisglutenvrij.wordpress.com
·         Dion glutenvrij: http://sandratelgen.wordpress.com
·         Kirsten - http://glutenblij.nl/
·         Glutenfree Amsterdam: http://glutenfreeamsterdam.blogspot.com
·         Glutenfrie hoort erbie: http://glutenfriehoorterbie.blogspot.nl/
·         Glutenvrije mama: http://glutenvrijemama.blogspot.nl/
·         Glutenvrij hoort erbij: http://www.glutenvrijhoorterbij.blogspot.nl
·         Gluuts: http://www.gluuts.nl/ 
·         Ik ben glutenvrij: http://ikbenglutenvrij.nl/?p=753
·         Lekker anders: http://lekkeranders.tk/wat-eet-jij-vandaag
·         Meer dan glutenvrij:  http://meerdanglutenvrij.wordpress.com/2013/11/06/wat-eten-we-vandaag
·         Miss Glutenvrij: http://missglutenvrij.wordpress.com/
·         Elize - storiesofacoeliac.wordpress.com
·         Us love Glutenfree: http://usloveglutenfree.wordpress.com/
Your daily intake: http://yourdailyintake.com/eet-vandaag

dinsdag 5 november 2013

Welk product mis je? 5 november

Wat ik mis in de glutenvrije wereld, dat ik op de markt een glutenvrije Vietnamese loempia kan kopen.
Natuurlijk kan je wel heel veel zelf maken, en ook dit heb ik geprobeerd zie hier (klik)
Toch als we samen naar de markt gaan en we langs de kraam lopen,heb ik zin aan deze loempia.
Ik weet dat er in het westen van het land al iemand is die ze verkoopt, maar kan het niet terug vinden.
En dan de Chinese Loempia, lekker gevuld met Taugé, vlees en ei, wat er allemaal in zit weet ik zo niet, at het vaak samen met mijn moeder, jeugdherinneringen.
Een lekker vers kadetje, heerlijk zacht.
Natuurlijk roggebrood met kaas of zoute haring...
Dit zijn maar luxe dingen, ben heel erg benieuwd wat jullie missen.

·         Bijzonder smakelijk: http://bijzondersmakelijk.com/
·         Chantal is glutenvrij: http://chantalisglutenvrij.wordpress.com
·         Dion Glutenvrij: http://sandratelgen.wordpress.com
·         Kirsten - http://glutenblij.nl/
·         Glutenfrie hoort erbie: http://glutenfriehoorterbie.blogspot.nl/
·         Glutenvrije mama: http://glutenvrijemama.blogspot.nl/
·         Glutenvrij hoort erbij: http://www.glutenvrijhoorterbij.blogspot.nl
·         Gluuts: http://www.gluuts.nl/ 
·         Ik ben glutenvrij: http://ikbenglutenvrij.nl/?p=7529  
·         Meer dan glutenvrij: http://meerdanglutenvrij.wordpress.com/2013/11/05/de-sappige-bin…n-gevulde-koek/
·         Elize - storiesofacoeliac.wordpress.com
·         Us love Glutenfree: http://usloveglutenfree.wordpress.com/

zondag 3 november 2013

Voorstellen van de glutenvrije Blogweek



Op een vrijdagavond in september ontstond er (al twitterend en mailend) een idee tussen twee glutenvrije bloggers: een glutenvrije blogweek. Dat idee is inmiddels werkelijkheid geworden. Zeven dagen lang gaan we bloggen, ieder op ons eigen weblog, elke dag een ander onderwerp. 19 bloggers doen mee met de glutenvrije blogweek.

Wie doen er allemaal mee?
Mijn naam is Emma Huijbregts - Reinten, ik ben 21 jaar en woon samen met mijn lieve man en ons hondje. Doordat ik in februari 2012 te horen heb gekregen dat ik een gluten, lactose en fructose allergie heb, heb ik besloten om mijn website Bijzondersmakelijk op te richten, zodat ik andere mensen kan helpen en laten zien dat je heel lekker kunt eten met een voedselallergie!
Op
Bijzondersmakelijk vind je mijn recepten, reviews van restaurants, hotels en producten, foto’s, tips en berichten over mijn ziekte : de ziekte van Lyme.
Mijn naam is Chantal, ik ben zesentwintig jaar en weet sinds juni 2012 dat ik de chronische ziekte Coeliakie heb. Op mijn blog deel ik mijn verhalen over mijn leven met deze ziekte. Een mengeling van verhalen waarbij ik mijn gevoelens uit. De ene keer een positieve blog, de andere keer een dikke vette baal blog. Want hoewel ik 90% van de tijd goed met mijn ziekte om kan gaan, heb ik ook dagen dat ik gewoon zou willen dat het er niet was. Mijn leven met Coeliakie, dat is waar mijn blog over gaat.
Ik ben Sandra en samen met mijn vriend Raymond hebben wij 2 zonen. Dion (januari 2010) en Axel (maart 2012). Wij wonen in Vaassen, een dorp op de Veluwe. Onze oudste zoon Dion heeft Coeliakie. Hij volgt nu ruim 2 jaar een strikt glutenvrij en lactose arm dieet. Wij zijn allemaal drager van het gen dat Coeliakie kan veroorzaken. Sinds kort blog ik over het glutenvrije leven in ons gezin.
Al twintig jaar was ik (Kirsten) vegetariër toen mijn oudste dochter en ik de diagnose Coeliakie kregen. Een interessante uitdaging waar ik een 365 dagen project van heb gemaakt. Een jaar lang elke dag een nieuw recept, glutenvrij product of lekker eettentje uitproberen. Sinds enige weken heeft mijn jongste meid te horen gekregen dat ze een lactose intolerantie heeft. Gelukkig weer genoeg nieuwe input voor mijn website glutenblij.nl.
Mijn naam is Barbara, 25 jaar, en ik woon in Amsterdam. Het liefst ga ik elke dag spontaan uiteten, maar sinds ik er vier jaar geleden achter kwam dat ik coeliakie heb is dit een stuk lastiger geworden. Daarom blog ik op glutenfreeamsterdam.com over restaurantjes met glutenvrije opties. Tijdens mijn reizen ging het ook vaak mis met het vinden van glutenvrije eetmogelijkheden. Vandaar dat ik ook in het Engels schrijf, hiermee wil ik de toeristen in Amsterdam een handje helpen. 
Mijn naam is Anne-Marie, 41 jaar, woon in Purmerend, van origine Zuid-Limburgse. Ik ben getrouwd met Bob en heb 2 kinderen, Rosanna van 11 (bijna 12!!) en Daniël van 8. Rosanna is altijd klein geweest voor haar leeftijd en na enig aandringen van zowel de GGD schoolarts als de kinderarts, hebben wij ons bijna 4 jaar geleden gemeld bij de kinderarts, na een simpel bloedonderzoek was de diagnose overduidelijk, Rosanna had coeliakie. Al snel volgde de diagnose van Daniël, ook coeliakie, na 3 jaar kwam daar bij hem ook diabetes type 1 bij. Ik ben dit blog begonnen als een soort "dagboek" voor mezelf en later ook voor anderen, ik beschrijf allerlei situaties in het glutenvrije leven van mijn kinderen en af toe deel ik een succesrecept.
Ik ben Annemiek Ziessen. In januari 2008 is er door middel van een biopt coeliakie vastgesteld bij onze zoon Alexander, hij was toen twee. Een jaar later is er ook bij mijn moeder coeliakie gediagnosticeerd. Ons huishouden is voor 90% glutenvrij. Mijn blog glutenvrijemama.blogspot.com gaat over glutenvrij leven, opvoeden en koken voor kinderen. Je zal hier niet alleen kindvriendelijke recepten vinden maar ook tips en trucs voor een glutenvrije lifestyle met (kleine) kinderen.
Mijn naam is Gerda Hobert, heb zelf coeliakie en ben al lang bezig om het onder de aandacht te brengen. De bekendheid wordt steeds groter waar ik erg blij mee ben, ik hoop samen met andere bloggers er meer bekendheid aan te geven en ben erg benieuwd naar alle recepten.
Mijn naam is Paula Onink, eigenaar van de Gebaksjuwelier, glutenvrije banketbakkerij. In mijn blog lees je voornamelijk over glutenvrij bakken van brood en banket, maar ook over de activiteiten van de Gebaksjuwelier. Je vindt er, naast mijn 2 maandelijkse blogs, recepten en tips voor het thuisbakken van banket. Ik heb zelf geen coeliakie, zondag in mijn blog voor de glutenvrije blogweek zal ik meer over mijn relatie met glutenvrij eten schrijven.
Mijn naam is Valentine Willeumier, ik ben 29 jaar oud en leef sinds september 2011 gluten- en lactosevrij. Na jaren rondlopen met vage klachten zoals een opgeblazen buik, hoofdpijn, huiduitslag en futloosheid ben ik door een diëtiste gewezen op het glutenvrije dieet. Nu 2 jaar later zijn alle klachten verdwenen! Ik heb Gluuts opgezet om mensen bekend te maken met een glutenvrij levensstijl en de voordelen er van. Op www.gluuts.nl vind je product reviews, reisverhalen, restaurant tips en recepten, alles uiteraard glutenvrij. Feel gluten-free!
Ik ben Mirjam Holleman, ik ben geboren in 1977. Ik woon samen met mijn man Erik en onze dochters Eva en Mirthe in het midden van het land. Ik ben glutenvrij, want ik heb coeliakie. Mirthe (geboren in januari 2011) heeft ook coeliakie. Op http://ikbenglutenvrij.nl lees je wat coeliakie is en lees je over ons glutenvrije leven.
Heerlijke recepten zonder gluten en/of lactose, koemelk, die vind je bij Jude’s Diner. Over het algemeen vrij simpele en weinig tijdrovende recepten, maar er zitten er ook wat tussen die van een hoger culinair niveau zijn. Dus voor ieder wat wils. Daarnaast bespreek ik mijn restaurantbezoeken en geef ik je boodschappentips. Mijn naam is Judith en ik leef sinds een jaar of twee vrijwel gluten- en lactosevrij omdat mijn darmen daar heel vervelend van gaan doen. Ik vertik het echter om niet lekker te eten dus ik deel de vruchten van mijn zoektocht graag met je op www.judesdiner.com
Mijn naam is Laura en ik woon samen met mijn vriend. Na een lange tijd van extreme vermoeidheid ben ik, nu twee jaar geleden, achter mijn glutenintolerantie gekomen. Ik blog graag en mijn blog is met mij mee veranderd: van een blog over mijn vermoeidheid, naar een blog over creatieve uitspattingen, naar nu vooral een blog over hoe mijn vriend en ik op milieu vriendelijke wijze proberen te leven. Én hoe dit is om te combineren met glutenvrij. Op mijn blog LekkerAnders vind je tips voor het verminderen van afval, mijn glutenvrije ervaringen en recepten met zo min mogelijk verpakkingen, vaak ook biologisch en vegetarisch, altijd lekker anders.
Mama van twee meiden uit 1 ei. Gek van kaasjes, slow cooking, taartjes bakken, rode wijn en papa van mijn dochters. Chaoot, bourgondiër, romanticus en idealist. In juli 2011 is de diagnose Coeliakie bij onze meiden vastgesteld. Mam Qwats
Ik ben Ingrid Kooijman-Visser. Ik schrijf op het blog 'Meer dan glutenvrij' meestal over koken en bakken zonder gluten, en meestal ook zonder melk, ei, noten. Maar ook over producten en restaurant-ervaringen. Mijn man Erik Visser schrijft ook op dit blog. We hebben twee kinderen; de jongste heeft coeliakie en de oudste is allergisch voor melk, ei en de meeste noten. Zelf heb ik het stempel 'glutensensitief' gekregen van de MLD-arts, ik eet ook geheel en altijd glutenvrij.
MissGlutenvrij.nl is de website van Harmke Schippers (24 jaar) uit Veenendaal. Zij blogt op een positieve en vlotte manier over haar leven met coeliakie. Sinds haar eerste levensjaar moet zij glutenvrij eten en daarom weet zij vanuit eigen ervaring veel af van het glutenvrije dieet. Door haar blog wil Harmke het glutenvrije dieet bekend(er) maken en laten zien dat je met enige aanpassing en creativiteit een normaal leven kunt leiden wanneer je geen gluten kan verdragen. Op Harmke’s blog lees je nieuwtjes, uitgebreide recepten, reviews en tips & ervaringen. Alles natuurlijk glutenvrij.
Mijn naam is Elize. Ik studeer sociologie, heb een bijbaantje, leuke vrienden en familie en een lieve vriend. Niet veel ongewoons dus. Maar naast dit alles heb ik ook coeliakie. En daar gaat nog wel eens wat tijd in zitten. Bijvoorbeeld door het proberen van recepten of het lezen van het laatste nieuws uit glutenvrij land. Op mijn blog zal je dus veel vinden over het glutenvrije leven, maar ook over andere dingen die me bezig houden.
Ik ben Juliëtte Cassé, 26 jaar en woon in Amsterdam. Ik werk als onderzoeker bij een langlopend onderzoek naar de ervaring van zwangerschap en beleving van het ouderschap en richt me vooral op het gebruik maken van (professionele) steun en welke ouders hier wel en niet goed gebruik van (kunnen) maken. In mijn vrije tijd reis ik veel en ik speel hockey. En o ja ik heb coeliakie! Lees meer over mijn glutenvrije leven op usloveglutenfree.wordpress.com voor tips over bijvoorbeeld lunchen op werk, maar ook nieuwtjes op het gebied van de ontwikkeling van glutenvrije producten, de hype rondom glutenvrij eten en heerlijke recepten!
Hoi! Ik ben Liliane en volg nu al 8 jaar een glutenvrij dieet. Je kunt me dus ondertussen wel ervaren noemen in het glutenvrije wereldje ;) Regelmatig bezoek ik leuke hotspots waar ik het glutenvrije aanbod test. Koken is ook een van mijn hobby's dus ik deel graag recepten uit mijn keuken, zoals bijvoorbeeld een pizzabodem van courgette! Daar stopt het niet, ik schrijf ook over fijne hebbedingetjes, DIY's en gekke weetjes op http://yourdailyintake.com. Hopelijk tot ziens!
Morgen begint de glutenvrije blogweek met de favoriete recepten. Ik ben erg benieuwd!
Lezen jullie mee?